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숫도루메기 200마리 2만원에 사서 옥상에 말려 뿌덕뿌덕하게 만들었습니다.
숫도루묵 싸게 사서 양념에 볶아 먹으려고 말리는 중
속초와 양양 그리고 고성에는 도루묵이 엄청나온다. 늦은감이 있지만,이 맘때 속초의 대표축제로 여행객들...
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애들 엄마가 오늘 일요일 집에서 이것저것 양념을 섞어 가며 도루묵 볶음을 만들었습니다.
비리지 않고 담백한 그리고 꼬득꼬득한 식감에 먹어보니 기찬맛이네요.
중불에 놓고 후라이팬에 놓고 볶아 놓은 모습입니다.
먹으려고 그릇에 담았습니다.
보기도 좋은게 먹기도 좋다고, 오늘 점심은 이 도루묵 볶음으로 반찬을 해먹어야 겠네요.^^
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