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1.투명하고 금이가지 않은 쌀
2.도정일자가 최근인 쌀-도정을 하여 쌀이 되는 순간 산화가 시작된다.
3.쌀구입시 기간은 한달정도 먹을 수 있는 쌀을 구입한다.
산화가 2주 후면 긊속도로 진행하여 맛도 변하고,쌀의 영양가도 사라진다.
한달정도 먹을 쌀을 구입하여 좋다고하네요. 그 이상되면 영양분이파괴되고, 수분등이 날라가서 맛이 없어진다고 합니다.
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